Aditivo alimentar sabor doce etil maltol
Informação básica
Modelo: YH-FA-5
Descrição do produto
Maltol, adoçante em bolo, chocolate, doces, fragrância de álcool CAS No 118-71-8
Ethyl Maltol é um aditivo alimentar aromático seguro, não tóxico e amplamente utilizado. Apenas uma pequena quantidade é necessária para obter um efeito significativo. Ethyl Maltol é um agente adoçante e sinérgico amplamente utilizado na indústria de alimentos, tabaco e cosméticos. O Etil Maltol tem um efeito notável em melhorar e realçar o sabor dos alimentos e também aumenta a doçura de certos alimentos. Ethyl Maltol também pode efetivamente estender a data de validade dos alimentos.
Nº CAS: 118-71-8
Sinônimos: 3-hidroxi-2-metil-4-pirona; Maltol; 2-Metil-3-hidroxi-.gamma.-piranona; 3-hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona
Formular Molecular: C7H8O3
Peso da molécula: 140,1366
EINECS NO: 204-271-8
Aparência: Pó branco ou cristais de agulha
Usos:
O maltol como aromatizante é um tipo de agente intensificador de sabor de amplo espectro.
Pode ser preparado em essência, essência para tabaco, essência cosmética etc.
É usado para formular essências para alimentos, cigarros e tipos de consumíveis semelhantes. Natural Maltol é amplamente utilizado na indústria de alimentos, bebidas, tabaco, cervejaria, cosméticos e farmacêutica.
2. Especificação
Aparência: Pó branco ou cristais de agulha
Ensaio (GC,%): ≥99%
Ponto de fusão: 160 ~ 164 ° C
Resíduo na ignição: ≤0,2%
Perda na secagem: ≤0,5%
Metais pesados (Pb, mg / kg): ≤10
Arsênio (mg / kg): ≤3
Água (%): ≤0,5
Chumbo (mg / kg): ≤10
Cádmio (mg / kg): <1
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Maltol |
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Chemical Data |
CAS No |
118-71-8 |
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Synonyms |
3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone;Maltol;2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone; 3-Hydroxy-2-Methyl-4H-Pyran-4-One |
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Molecular Formular |
C7H8O3 |
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Molecula Weight |
140.1366 |
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EINECS NO |
204-271-8 |
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Appearance |
White powder or needle crystals |
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Packing |
Exterior cardboard drum lined with double-layer food-grade plastic bags |
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Uses |
Maltol as a flavoring is a kind of broad-spectrum flavor-enhancing agent. It can be prepared into essence, essence for tobacco, cosmetics essence etc. It is used to formulate essences for food, cigarette and similar kinds of consumables, Natural Maltol is extensively used in food, beverage, tobacco, brewery, cosmetics and pharmaceuticals industries. |
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Storage |
Protect from light and keep containers closed, Avoid contamination from other special smell. |
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Specification |
Appearance |
White powder or needle crystals |
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Assay (GC,%) |
≥99% |
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Melting point |
160 ~ 164°C |
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Residue on Ignition |
≤0.2% |
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Loss on drying |
≤0.5% |
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Heavy metals(Pb,mg/kg) |
≤10 |
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Arsenic(mg/kg) |
≤3 |
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Water(%) |
≤0.5 |
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Lead(mg/kg) |
≤10 |
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Cadmium(mg/kg) |
<1 |
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Conclusion |
Complies |
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3. Embalagem: Tambor de papelão exterior forrado com sacos de plástico de qualidade alimentar de camada dupla
Perguntas frequentes
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Grupo de Produto : Aditivos alimentares